Sujet : Ma cave

Bon c'est pas aussi fourni que certains membres (Shyne & Dark Fachor au hasard) mais il y a de jolies choses :

Abbaye d'Orval - Orval x 2
Anchor - Humming Ale
Anderson Valley Bewing Company - Boont Amber Ale
Beer Here - Lupulus
Beer Here - Black Cat
Beer Valley - Black Flag Imperial Stout
Black Sheep - Black Sheep Ale
Bockor - Omer x 2
Brasserie d'Achouffe - Mc Chouffe
Brasserie d'Achouffe - Houblon Chouffe
Brasserie de l’Abbaye des Rocs - Abbaye Des Rocs Brune
Brasserie de la Haute Vallée de l'Aa - Sournoise Triple
Brasserie du Mont Salève - Barley Wine
Brasserie Ellezeloise - Quitine Ambrée
Brewdog - Abstrakt AB06
Cazeau - Tournay Brune
De Molen - Lentehop
De Molen - Rasputin
De Molen - Mooi & Meedogenloos
De Ranke - Guldenberg x 2
Dogfish Head - Namaste
Dogfish Head - My Antonia
Dogfish Head - 90 Minutes IPA
Dogfish Head - Punkin Ale
Flying Dog - Wildeman Farmhouse IPA
Flying Dog - In Heat Wheat
Flying Dog - Gonzo Imperial Porter
Hoppin' Frog - Bodacious Black & Tan
La Binchoise - Bière des Ours x 4
Lefebvre - Barbare Bok
Mikkeller / 3 Floyds - Boogoop
Mikkeller / Stillwater - Rauchstar
Page 24 - Malt & Hops
Port Brewing - Old Viscosity
Port Brewing - Midnight Session Lager
Rogue - Double Dead Guy Ale
Russian River - Pliny The Elder
Saint Feuillien - Triple
Saint Feuillien - Grisette Fruit Des Bois
Sierra Nevada - Porter
Sierra Nevada - Celebration Ale
Stillwater / Brasserie du Pays Flamand - French Connection Noire
Stone - Sublimely Self-Righteous Ale
Stone - 16th Anniversary IPA
Van Honsebrouck - Kasteel Rouge

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Re : Ma cave

Y'a du choix quand même !

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Re : Ma cave

ouais, belle cave !

Let it beer

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Re : Ma cave

Hop ça a pas Mal Bougé :

Grande Bretagne :
Brewdog - Hardcore IPA * 1
Brewdog - 5 A.M. Saint * 1
Brewdog / Ballast Point - San Diego Scotch Ale * 1
Guinness - Guinness Special Export * 1
Thornbridge - Halcyon * 1
Thornbridge - Raven * 1

Belgique :
Abbaye de Westmalle - Westmalle Dubbel * 1
Abbaye des Rocs - Blanche des Honnelles * 1
Abbaye d'Orval - Orval * 2
Abbaye Saint Rémi - Rochefort 10 * 2
Brasserie Boon - Gueuze Mariage Parfait * 1
Brasserie d'Achouffe - Houblon Chouffe * 2
Brasserie des Légendes - Hercules Stout * 2
Brasserie des Légendes - Quintine Blonde * 2
Brasserie Saint Bernard - Sint Bernardus Abt 12 * 1
Brasserie Van Honsebrouck - Kasteel Brune * 1
De Dolle - Special Extra Export Stout * 1
De Dolle - Stille Nacht 2012 * 2
De La Senne - Taras Boulba * 1
De La Senne - Stouterik * 1
De Ranke - Père Noël * 1
De Ranke - XX Bitter * 2
De Struise - Pannepot Reserva 2009 * 3
De Struise - Tsjeeses Reserva Bourbon Barrel Aged 2011 * 1
De Struise - Tsjeeses Reserva Port Barrel Aged 2011 * 1
Dupont - Monk's Stout * 1
Het Anker - Gouden Carolus Hopsinjoor * 1
The Musketeers - Troubadour Imperial Stout * 1
Saint Feuillien / Green Flash - Black Saison * 1

Danemark :
Mikkeller - Black * 1
Mikkeller - Black Hole * 1
Mikkeller - Mexas Ranger * 1
Mikkeller - Nelson Sauvignon * 1
Mikkeller / Three Floyds - Hvedegoop * 1
Tø Øl - Raid Beer * 1
Tø Øl - Mochaccino Messiah * 1

France :
Brasserie du Pays Flamand - Anostéké Blonde * 1
Craig Allan - Agent Provocateur * 1
Fleurac - Cowboy & Indien * 2

Norvège :
Nøgne Ø - Dark Horizon 3rd Edition * 1

Pays-Bas :
De Molen - Hel & Verdoemenis * 1
De Molen - Mooi & Meedogenloos * 1
De Molen - Rasputin * 1
De Molen - Tsarina Esra * 1
De Molen - Vuur & Vlam * 1
De Molen - Lentehop * 1
Emelisse - White Label IRS Caol Ila Barrel Aged * 1

Etats-Unis :
Anchor - Liberty Ale * 1
Anchor - Steam Beer * 1
Hoppin' Frog - Barrel Aged B.O.R.I.S * 1
Rogue - Chocolate Stout * 1
Sierra Nevada - Torpedo Extra IPA * 1
The Bruery - Cuir (2011) * 1
Weyerbacher - Double Simcoe IPA * 1
Weyerbacher - Blithering Idiot * 1

Une cousine qui revient des US devrait me ramener quelques références, ce sera la surprise !

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Re : Ma cave

MAJ de la liste, je me constitue une petite réserve au fil du temps :

Belgique :
Abbaye d'Orval - Orval * 4
Achouffe - Houblon Chouffe * 1
Alvinne - Morpheus Dark * 1
Cantillon - Grand Cru Bruocsella 2009 * 1
Cantillon - Iris * 1
Cantillon - Zwanze 2012 * 1
De Dochter Van de Korenaar - Embrasse Peated Oak Aged * 1
De Dolle - Stille Nacht 2012 * 1
De Dolle - Stille Nacht Reserva 2010 * 1
De La Senne - Taras Boulba * 1
De La Senne - Jambe de Bois * 1
De Ranke - Père Noël * 1
De Ranke - XX Bitter * 1
De Ranke - Guldenberg * 1
De Struise - Pannepot Reserva 2009 * 2
De Struise - Tsjeeses Reserva Bourbon Barrel Aged 2011 * 1
De Struise - Ignis & Flamma * 1
De Struise - Motueka * 1
De Struise - Westoek X * 1
De Struise - Westoek XX * 1
De Struise - Catso * 1
De Struise - Black Albert * 2
Drie Fonteinen - Oude Gueuze * 1
Dupont - Saison Dupont * 1
Duvel Moortgart - Duvel Tripel Hop 2013 * 2
Fantôme - Fantôme Saison * 1
Het Anker - Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw * 1
L'Ellezelloise - Hercules Stout * 1
Lindemans  - Cuvé Renée * 2
Notre Dame de Scourmont - Chimay Dorée * 1
Sainte Hélène - La Grognarde * 1
Sainte Hélène - Gypsy Rose * 1
Sainte Hélène - Simcoe Lager * 1

Canada :
Dieu du Ciel - Solstice d'Hiver * 1
Dieu du Ciel - Pénombre Black IPA * 1


Danemark :
Mikkeller - Til Fra Via * 1
Mikkeller - Beer Geek Breakfast * 1
Mikkeller - Barrel Aged Georges Cognac * 1
Mikkeller - Tequila / Speyside Barrel Aged Black * 1
To Øl - Goliath Coffee Stout * 1


Ecosse :
Brewdog / Mikkeller - I Harcore You * 1
Brewdog - 5 A.M. Saint * 2
Brewdog - Dogma * 1
Brewdog - Jackhammer * 1
Harviestoun - Ola Dubh 16 * 1
Orkney - Skull Splitter * 1


France :
Mont Salève - Sorachi Ace Bitter * 1
Mont Salève - Mozaic Black Bitter * 1
Le Paradis - Hop'sss Marie Magdeleine * 1
Pays Flamand - Bracine Triple * 1
Philomenn - Tourbée * 1
Philomenn - Stout * 1
Fleurac - Grains de Folies Raisin / Miel * 1
Thiriez - Dalva Fût de Chêne 2012 * 1
Thiriez / Stillwater - French Connection Blonde * 1
Thiriez / Jester King - La Petite Princesse * 1


Italie :
Brewfist - Fear Milk Chocolate Stout * 1


Norvège :
Nøgne Ø - Dark Horizon 3rd Edition * 1


Nouvelle Zélande :
8 Wired - iStout * 1


Pays-Bas :
'T'ij - Columbus * 1
'T'ij - Struis * 1
'T'ij - Zatte * 1
'T'ij - IPA * 1
'T'ij - Ciel Bleu IPA * 1
De Molen - Amerikaans * 1
De Molen - Hemel & Aarde Bourbon * 1
De Molen - Bommen & Granaten Bordeaux * 1
De Molen - Rye IPA Cascade / Amarillo * 1
De Molen - Rook & Vuur * 1
De Molen - Single Hop Simcoe * 1
De Molen - Single Hop Citra * 1
Emelisse - Espresso Stout * 1
Emelisse - Red IPA * 1
Emelisse - Double IPA * 1
Emelisse - Black IPA * 1
Rooie Dop - Chica Americana IPA * 1


USA :
Alaskan - Smoked Porter * 1
Anchor - Steam Beer * 1
Anchorage - Galaxy White IPA * 1
Dark Horse - Crooked Tree IPA * 1
Dark Horse - Double Crooked Tree IPA * 1
Dark Horse - Fore Smoked Stout * 1
Dark Horse - Plead The 5th * 1
Dark Horse - Tres Blueberry Stout * 1
Flying Dog - Pearl Necklace Oyster Stout * 1
Goose Island - Nut Brown Ale * 1
Great Divide - Belgian Style Yeti Imperial Stout * 1
Green Flash - Barley Wine * 1
Rogue - Brutal IPA * 1
Samuel Adams - Winter Lager * 1
Southern Tier - IPA * 1
Southern Tier - Double Stout * 1
Southern Tier - Porter * 1
The Bruery - Cuir (2011) * 1
Weyerbacher - Last Chance IPA * 1

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Re : Ma cave

On peut constater que les effectifs tournent, et certaines disparitions d'un inventaire à l'autre... (C'était cool la B.O.R.I.S? default/tongue )

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Re : Ma cave

Roger666 a écrit:

On peut constater que les effectifs tournent, et certaines disparitions d'un inventaire à l'autre... (C'était cool la B.O.R.I.S? default/tongue )

Elle était jouissive !

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Re : Ma cave

Dommage que tu ne partages pas tes notes de dégustations.

9 (modifié par theartemis 12-06-2013 23:19:24)

Re : Ma cave

Ça m'est arrivé, j'ai même dû en poster 2 ou 3 sur le forum mais j'ai arrêté de prendre des notes ça a fini par m'ennuyer.

Au final je me contente d'Untappd pour garder en mémoire ce que je bois et ce que j'ai apprécié avec de temps des mini-notes quand je suis d'humeur default/smile.

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10

Re : Ma cave

Et ça sert à quoi, donc, de poster ta cave ?

11 (modifié par theartemis 12-06-2013 17:49:48)

Re : Ma cave

C'est le nom de cette section. J'ai pas dit que je posterai plus de dégustation ici juste que je prends plus de notes.

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12

Re : Ma cave

Une liste, sans note derrière, je ne vois pas vraiment l'intérêt mis à part "se taper un score".

Re : Ma cave

Être antipathique c'est naturel ou tu te forces ? default/neutral

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14

Re : Ma cave

Comme n'importe quel membre j'ai le droit de donner mon avis.

Re : Ma cave

Bin j'expose ma cave point c'est la section appropriée. Et sans vouloir faire un concours de quéquette,  je continuerai à le faire de temps en temps et à poster dans d'autres sections.

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Re : Ma cave

Et ça sert à quoi ? parceque pas de prix, pas de date ni lieu d'achat... Pas d'objectif de partager.

17 (modifié par theartemis 12-06-2013 23:23:26)

Re : Ma cave

Pour les prix et lieux d'achat, il y a la section prix des bières. Pour les notes de dégustation il y a les sections adéquates aussi. J'ai déjà posté plusieurs fois dans chacune de ces sections.

Après revoit l'organisation de ton forum si ça te convient pas comme ça parce que pour rappel :

Ce forum permet aux membres qui le souhaitent de discuter de leurs bières préférées ou de leur cave à bière.

Et si tu veux juste embêter le monde continue comme ça aussi après tout c'est toi le boss.

A part ça, j'ai déjà posté la question sur un autre forum sans avoir de réponse précises, comment gérez-vous votre cave ?
Va falloir que me je trouve un système de classement pour pas laisser des bières vieillissant mal dépasser leur DLC.

Là j'ai juste un fichier Excel dans lequel je renseigne Brasserie, Nom de la Bière, Style, Quantité, Contenance. Faudrait que je me force à noter les dates d'embouteillages ou les DLCs pour bien faire.

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Re : Ma cave

tu as oublié de mettre en gras discuter.

Claquer une liste, c'est pas discuter.

Re : Ma cave

Je n'ai pas fermé la discussion dans mon post et je n'ai pas pour habitude de discuter seul. D'ailleurs Roger666 et moi avons eu un échange certes bref mais un échange quand même. Toi et moi avons même discuté ensemble mais c'est complément hors sujet.

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Re : Ma cave

Je trouve la démarche - certes, moins utile que s'il y avait des commentaires de dégustation avec - utile et permet d'ouvrir le dialogue, en demandant d’où vient telle ou telle bière, sa provenance, etc...
Je ne vois donc pas l'intérêt de polémiquer sur ça d'autant que poster sa cave à bière est un peu l'intérêt de la section.

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21

Re : Ma cave

Excuses moi d'exprimer mon opinion...

Re : Ma cave

theartemis a écrit:

...
A part ça, j'ai déjà posté la question sur un autre forum sans avoir de réponse précises, comment gérez-vous votre cave ?
Va falloir que me je trouveu un système de classement pour pas laisser des bières vieillissant mal dépasser leur DLC.

Là j'ai juste un fichier Excel dans lequel je renseigne Brasserie, Nom de la Bière, Style, Quantité, Contenance. Faudrait que je me force à noter les dates d'embouteillages ou les DLCs pour bien faire.

Ben voilà une question qui ouvre une discussion !
J'avais ouvert une discussion magnifiquement intéressante que je viens d'épingler.
L'intérêt est le fichier excel qui permet de gérer les dluo.

Ceci dit aujourd'hui je ne m'en sers plus vraiment.
J'ai simplifié ma sélection de bières en cave où je ne garde pratiquement plus que des trucs qui peuvent vieillir sans souci de durée.
Les trucs pas destines au vieillissement j'en ai moins et je les laisse à vue.

il fait beau

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Re : Ma cave

Ta solution me semble bien, faire une armoire / étagère dans laquelle je mets ce qui est à consommer rapidement et une autre dans laquelle je mets tout ce qui peux vieillir. Je crois que je vais partir là dessus.

Par contre je tiens à mon fichier Excel plein de tableaux croisés dynamiques et de diagrammes mais j'ai jeté un oeil à ton sujet épinglé et j'ai oublié la colonne abv va falloir que je l'ajoute et je ferai des stats sur des fourchettes d'abv.

Oui je suis un fanboy d'Excel. default/gun2

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24 (modifié par theartemis 01-09-2013 22:12:55)

Re : Ma cave

Point de listing cette fois, juste une photo. Nous avons emménagé dans une nouvelle maison avec un vraie cave, j'en ai profité pour ranger un peu mieux :

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/6028/t/p183di8nvkl8e1vud18jq2et1e134.jpg

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Re : Ma cave

en bas à gauche les West ? bien rangé et propre c'est top !

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