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Sujet : De Molen - Bommen & Granaten Cascade Dryhopped

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/1115/t/p17cpd6via1nfo16m9113j14i56jc3.jpg

Bière ambrée rouge presque prune avec une mousse de couleur blanc cassé qui retombe rapidement
Alcool : 15.2%

Un nez malté, caramel, sucre candi, sève de pin, orange confite, fruits rouges (framboise, fraise) et légèrement grillé.

Une bouche malté, houblon bouilli, caramel, sucre candi, agrumes (orange, pamplemousse), sève de pin, un peu herbacé, une petite touche d'épices et légèrement grillé

Avis perso : j'ai largement préféré cette version à la Bommen & Granaten classique. Moins caramélisée, moins lourde, plus fuitée, l'alcool super fondu, ça se boit vraiment très bien.

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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2 Réponse par QJ77

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Re : De Molen - Bommen & Granaten Cascade Dryhopped

La couleur est vraiment belle!

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3 Réponse par Roger666

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Re : De Molen - Bommen & Granaten Cascade Dryhopped

Elle corrige les défauts de la version sans dry hopping, qui m'évoquait le sirop pour la toux par son côté sucré/liquoreux (et ses 36° plato!)on dirait...

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