Sujet : Cave Chez Clem, Nantes

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Première visite dans la cave Chez Clem, à Nantes.
Les Mont Salève en 33cl sont toutes à 3,70€ sauf les Barley Wine à 5,50€. Les 75cl toutes à 7,50€.
Les BFM je ne sais plus les prix mais j'avais aussi pris une Saint Bon Chien de cette année 3è brassin et la Grand Cru de cette année qui elle est à 11,20€. Ces deux là sont restées en cave avec un Barley Wine version vieillie en fût.

La boutique est superbe et le caviste passionné, ça fait plaisir.
On y trouve aussi du De Struise, du De Molen, du De la Senne et une bonne sélection des classiques incontournables belges.

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

Re : Cave Chez Clem, Nantes

C'est marrant ça ressemble à ma liste d'achats de samedi à l'Abbaye des saveurs.
Je me suis fait plaisir (188 €). J'ai pris un ticket pour vous mettre la liste.

il fait beau

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Re : Cave Chez Clem, Nantes

et cette liste alors ?

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Re : Cave Chez Clem, Nantes

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/3218/t/p17fjeu8nbom5185vrmf1aov10am5.jpg

Un autre petit tour à la cave.

Brugge tripel - Palm : 2.20€
Goose Island IPA - Goose Island : 3.00€
Bière de Noël - Brasserie du Mont Salève : 3.70€
Trashy Blonde Framboise - BrewDog : 1.90€
Hello My Name Is Beastie - BrewDog : 4.50€
Hoppy Christmas - BrewDog : 4.60€
Libertine Black Ale - BrewDog : 4.20€
Alice Porter - BrewDog : 3.20€
Hard Core IPA - BrewDog : ?€
Hophorn - Hornbeer : 8.00€
Dryhop - Hornbeer : 6.50€

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

5 (modifié par nicopolos 19-09-2013 22:47:03)

Re : Cave Chez Clem, Nantes

Je suis passer faire un petit tour à la Cave Chez Clem Mardi car j'étais allez avant forum emploi à Bouguenais.

C'est la première fois que je vois un caviste aussi passionné.

Donc j'ai acheté pour 25 euro chez lui mais je pense revenir même si j'habite Bordeaux.


Vuur & Vlam de chez De Molen
Struise Tsjeeses Reserva PBA (Port Barrel Aged)    
Struise Tsjeeses Reserva BBA (Bourbon Barrel Aged)    
cuvée alex le Rouge (BFM)
Saléve Tourbée (la brasserie du mont)
Livinus Blonde (Brouwer)

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Re : Cave Chez Clem, Nantes

J'ai le malheur de vous annoncer que Chez Clem n'est plus. Et je n'aurai jamais eu l'occasion d'y aller! default/sad

J'avais découvert cette adresse ici et ya 15 jours je me suis dit "je vais aller y faire une petite visite" mais malheureusement c'était le jour où il fermait boutique!

Et j'ai vraiment honte car je vais souvent chez la librairie voisine (l'Atalante, spécialisée SF et roman noir, je fais un peu de pub au passage) et je suis donc passé devant sans la voir et même une fois en la voyant et en me disant "bof ça a l'air un peu glauque, j'y rentre pas". Tant pis!

https://www.facebook.com/Chez-Clem-235365646477820/timeline/

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Re : Cave Chez Clem, Nantes

On reparlera bientôt de Clem…

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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Re : Cave Chez Clem, Nantes

A en croire son FB oui en effet :

Ceci dit, l'histoire ne s'arrête pas là. La Brasserie Bonne Garde que j'ai lancé il y a peu, en profitera pour se diffuser plus largement et sortir de ses locaux actuels pour retrouver pignon sur rue dans un avenir proche et s'ouvrir au public...

En espérant qu'il retrouve vite une cave. T'as déjà goûté ses bières?

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