De Molen - Hemel & Aarde Bruichladdich Barrel

Bin a priori tu ferais mieux de chercher la petite bouteille de shyne à 9.5%. Pour la mienne elle vient d'un arrivage à l'ADS mais ça commence à dater donc je suppose qu'il n'en reste plus.

Je confirme qu'elle est ultra tourbé!!! Elle donne une impression d'huile de cade et de cresyl. C'est pas très subtile, on aime ou on déteste...

Pour être bien clair, je n'ai jamais dit que j'avais un soucis avec le côté tourbé de cette bière. C'est une saveur que j'aime bien, même si, ne connaissant strictement rien au whisky, je rate sûrement quelques mises en perspective.
En fait toutes les saveurs que j'ai trouvées dans cette bières sont a priori à mon goût même si la puissance du tourbé rend un peu difficile parfois de cerner les nuances.
Même le fait qu'une bière soit plate n'a rien de rédhibitoire pour moi, de toute façon quand on prend son temps pour boire une bière on fini toujours par la boire plate.
Le soucis c'est qu'au final je n'aime pas le résultat, l'assemblage de tout ça, le déséquilibre entre les saveurs qui fait ressortir l'alcool et le sucre.