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Sujet : 3ème Festival Brassicole de Tournai 2013 - 23 et 24 mars

Le 3ème Festival Brassicole de Tournais  aura lieu les 23 et 24 mars 2013.

Organisé par XL Communication, société éditrice de la carte des routes de la bière belge.

Lieu

Halle aux Draps - Grand Place de Tournais.

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/86/t/p17k6f2n3lepgerv1tck10n31amp3.jpg

PROGRAMME
Samedi 23 mars 2013 :
15h00 : Ouverture au public.– Dégustation - Animations à confirmer.
17h00 : Inauguration
24h00 : Fermeture

Dimanche 24 mars 2013 :
9h00 : Exposition des collectionneurs – Bourse d’échanges.
11h00 : Ouverture au public. Dégustation Animations à confirmer (Tombola)
21h00 : Clôture du festival.

Jetons dégustations : 6 €/3 jetons -
Verres : Verres de dégustation 15 cl labellisés Ville de Tournai

Les Exposants 2013 - 28 brasseries
A VAPEUR* - Leuze en Hainaut
ABBAYE D’AULNES - Gozée
ABBAYE DE BROGNE- Saint Gérard
ACHEL - Trappiste
AUTHENTIQUE BRASSERIE* – Blaton
B.G.V. – FORESTINNE – Haillot
BIERE DU PAYS BLANC – Bruyelle
BOSTEELS – Buggenhout
CAULIER* –Péruwelz
CHIMAY – Trappiste
D'ACHOUFFE – Achouffe
DE BRUNEHAUT* – Brunehaut
DE CAZEAU *– Templeuve
DE DOCHTER VAN DE KORENAAR - Baarle-Hertog
DE SILLY*- Silly
DES CARRIERES *– Basècles
DUVEL MOORTGAT – Puurs
ECAUSSINNES – Ecaussinnes
HAACHT – Boortmeerbeek
HUYGHE - Melle
JEAN-TOUT SEUL* – Bois de Lessines
JESSENHOFKE – Hasselt
LA BINCHOISE – Binche
LES 3 FOURQUETS - Gouvy
ORVAL – Trappiste
ROCHEFORT – Trappiste
SILENRIEUX- Silenrieux
WESTMALLE – Trappiste

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2 Réponse par Silence

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Re : 3ème Festival Brassicole de Tournai 2013 - 23 et 24 mars

Jour 2, Tournai.

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3 Réponse par Bmxfou (modifié par Bmxfou 25-03-2013 01:18:34)

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Re : 3ème Festival Brassicole de Tournai 2013 - 23 et 24 mars

De bon produits dégustés en ce dimanche après midi

Chez DE DOCHTER VAN DE KORENAAR:
la embrasse Oak aged en fut de Lagavulin (j'ai pris la dernière goute), sur la praline, des notes de fruits sec, vanille.
la Charbon un smoked stout avec ajout de vanille.
L'ensemble, un barley wine très bien houblonné
la belle fleur, une india pale ale, sans doute la bière la plus houblonnée du salon

Chez Binchoise:
La Xo, bière ambrée murit en fut d'armagnac, puissante, complexe, bref un murissement réussi.

Chez Trois Fourquets:
Lupulus brune, moins de caractère que la blonde pour moi, un peu trop classique et sucrée

Chez FORESTINNE:
Forestine Primoria, bière atypique par son coté épicé original (utilisation de bourgeon de pin)

Chez Marsinne:
La leopold7, très belle bouteille et verre, la bière tant qu'a elle est plutôt classique, florale et citronné.

Sinon il me semble que Boostel et Silenrieux étaient absents.

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4 Réponse par Silence

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Re : 3ème Festival Brassicole de Tournai 2013 - 23 et 24 mars

De très belles choses et des classiques. Bon, le problème de cette manifestation, c'est 2 € la dégustation, mais le verre fait 25 cl... Ce qui réduit les envies de déguster.

1er arrêt chez DE DOCHTER VAN DE KORENAAR qui n'avait plus que la Charbon et la belle fleur en stock. J'ai donc commencé par la Charbon, sublime imperial stout aux légères notes de vanille, mais surtout avec un torréfié puissant. Goûté le fond d'embrasse de Bmxfou, sublime, ainsi qu'un fond de barley wine très prometteur.

Le palais avait donc subit un préjudice dégustatif dès le départ...

Détour chez Marsinne avec la Léopold7, une blonde classique avec des notes légères de cardamome. Plutôt bien fait.

Forestine, la Primoria avec ses notes résineuses et boisées qui m'ont fait penser à du sirop d'érable.

Binchoise : La Xo, sublime produit en vieillissement en fût.

Brasserie du Cazeau : la noire, très bien faites avec quelques reflets cafés, mais léger.

Brasserie des Carrières : une blonde classique

Jean-tout-seul : une blonde avec quelques notes houblonnées plutôt sympathiques

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5 Réponse par ardenno

  • ardenno
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Re : 3ème Festival Brassicole de Tournai 2013 - 23 et 24 mars

DE DOCHTER VAN DE KORENAAR j'en entends de plus en plus parler de cette brasserie que je ne connais pas du tout !

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