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Sujet : Thornbridge - Jaipur

J'ai découvert hier soir cette bière : la " Jaipur " de la brasserie thornbridge ; une IPA ( oui encore ... ) anglaise.

une mousse légère et bien blanche , je ne sais pas si elle retombe vite , on ne lui en a pas laissé le temps. de petites bulles bien fines.

en ce qui concerne le nez , légèrement citronné ; et un bouquet de houblons très présent.

au gout ; le coté citronné se confirme mais sans prendre le pas sur le coté houblonné ; vraiment massif. Elle tient bien en bouche et développe une belle amertume en fin de bouche comme j'aime .

bref , pour un degré d'alcool léger ( 5,9 ° ) c'est une bière agréable à boire , pas lourde sur l'estomac et rafraichissante.

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2 Réponse par el duce

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Re : Thornbridge - Jaipur

tu as trouvé ça où ?  default/Joker_PDT_01

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3 Réponse par Bmxfou

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Re : Thornbridge - Jaipur

Pour ma part j'adore, légère, fortement aromatique niveau houblonnage et très rafraichissante, tout est dit.

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Re : Thornbridge - Jaipur

Bien maltée aussi j'ai trouvé, j'aime beaucup.
@Duce : elle vient de chez moi.

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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5 Réponse par Silence

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Re : Thornbridge - Jaipur

DARKFACHOR a écrit:

j'aime beaucup.

Tu aimes les beaux culs, mais je ne vois pas le rapport  default/Joker_PDT_01

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6 Réponse par Maltador

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Re : Thornbridge - Jaipur

achtungbaby a écrit:

Tu aimes les beaux culs, mais je ne vois pas le rapport  default/Joker_PDT_01

Attends, encore heureux. Tu ne veux pas qu'il filme ses rapports non plus

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7 Réponse par Silence

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Re : Thornbridge - Jaipur

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8 Réponse par Bmxfou

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Re : Thornbridge - Jaipur

Il n'y avait pas encore de photo, maintenant c'est chose faite.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC-0680.jpg http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC-0681.jpg

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9 Réponse par Zigoune

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Re : Thornbridge - Jaipur

Dégustée, hier, magnifique.

Ce n'est pas la même bouteille, celle que j'ai est une 500 ml avec un super étiquette.

Elle me fait penser à une Punk IPA mais en beaucoup moins hard au niveau houblonnage, bien équilibrée.

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Re : Thornbridge - Jaipur

oui thornbridge a abandonné ces étiquettes relativement épurées au profit d'étiquettes plus chargées, et s'est mis aux formats américains.

SZinon : oui superbe bière

il fait beau

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11 Réponse par Roger666

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Re : Thornbridge - Jaipur

Je ne la connaissais qu'en 50...
C'est une très belle IPA très homogène et maîtrisée. C'est très propre!

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Re : Thornbridge - Jaipur

Yep, très bon... Je l'avais découverte au fût à Londre avant de la déguster en bouteille...
Et "on tap", j'aime le coté plat des bières anglaises...

Sinon Guernouille, on peut peut-être dire qu'ils sont passés au format anglais les 50cl étant un format très répandu dans la perfide Albion... Américain se serait plus 66 cl, non ?

Let it beer

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13 Réponse par Roger666

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Re : Thornbridge - Jaipur

Pour le format américain, j'aurais dit 35.5 ou 65 hé hé

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Re : Thornbridge - Jaipur

Pas faux ;-)

Let it beer

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15 Réponse par ninu5

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Re : Thornbridge - Jaipur

J'aime bien aussi, même si je préfère les Pale Ale de la brasserie (Chiron et Kipling), plus légères.
Pour la Jaipur, il me semble avoir lu qu'elle était brassée avec du miel, je me trompe ?

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Re : Thornbridge - Jaipur

Il me semble qu'effectivement, du miel entre à un moment ou a un autre dans la recette...

Let it beer

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Re : Thornbridge - Jaipur

C'est dans la Bracia le miel.

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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18 Réponse par Patate

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Re : Thornbridge - Jaipur

Sur le site de Thornbridge :

Jaipur
India Pale Ale
       
The immediate impression of this wonderful, award winning, India Pale Ale is soft and smooth but this builds around the mouth to a crescendo of massive hoppiness accentuated by honey.

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

Site web de Patate

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19 Réponse par Zigoune

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Re : Thornbridge - Jaipur

On ne le sent pas du tout le miel.

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Re : Thornbridge - Jaipur

Non, c'est clair !

Let it beer

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Re : Thornbridge - Jaipur

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/344/t/p1849r8scj1672kcv1no91mq1t933.png
Eau, malt d'orge, blé, houblon, levure.
Best before : 20/07/2014.
Celle que je viens de déguster est limpide (aucune trace de levure dans la bouteille), brillante et blonde.
Est-ce la même ?
Elle ne correspond pas vraiment à vos commentaires : le houblonnage est très présent sur l'aromatique mais aussi sur une amertume longue et assèchante.
C'est puissant quoi !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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22 Réponse par Patate

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Re : Thornbridge - Jaipur

Jolie photo Peste, mais ça manque de mousse…

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

Site web de Patate

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23 Réponse par Bmxfou

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Re : Thornbridge - Jaipur

Tu trouves cela puissant? attends de déguster la kipling, ou la Kaaad chez amager alors ;-)

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24 Réponse par Zigoune

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Re : Thornbridge - Jaipur

C'est très houblonné, mais puissant est un peu éxagéré, effectivement.
Une excellente IPA, je suis vraiment fan.

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Re : Thornbridge - Jaipur

Puissant reste très subjectif en effet.
Ce que je peux dire c'est que l'étiquette est différente et que la bière versée ne correspond pas à celle de la photo de Bmxfou.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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