3Fonteinen - Millenium Gueuze

Bière ambrée trouble avec une mousse blanche qui tombe très rapidement
Alcool : 7%

Un nez abricots bien murs, acidulé, soufré, boisé, fruits blancs, peau de poire farineuse et un peu salin

Une bouche boisée, soufrée, fruits blancs, acidulé, salin. Les bulles sont un peu trop présentes.

Conclusion personnelle : je m'en étais toujours voulu de ne pas avoir sauté sur l'occasion d'en acheter... J'en attendais énormément et je n'ai pas été déçu. C'est d'une très grande précision, on y trouve tout ce qu'on recherche dans un gueuze. Un très grand moment (qui a un certain prix tout de même).