Mikkeller - Beer Geek Brunch Weasel (Cognac Edition)

Bière noire avec une mousse de couleur brune
Alcool : 10.9%

Un nez vanille, chocolat, grillé, torréfié, café, boisé, raisin, fruits noirs, fruits secs (noisette) et légèrement caramel.

Une bouche grasse, chocolat, grillé, fruits noirs, raisins secs, fruits secs (noisette), café, torréfié, boisé, vanillé. L'alcool se fait sentir avec le réchauffement de la bière.

Conclusion : Une densité en bouche incroyable, une superbe complexité en bouche et au nez, un excellent stout. Un peu cher (10€ de mémoire) mais c’était un très beau moment.