1 Sujet par Titius (modifié par Titius 20-10-2012 17:39:16)

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Sujet : Het Anker - Gouden Carolus ANNO EXPO 58

Mise en bouteille pour célébrer les 50 ans de l'Exposition universelle de Bruxelles en 1958
Donc brassée en 2008

Apparemment c'est la même que la Carolus d'or / Carolus Classic, mais vieillie
DLC 21/06/2011
Pour le coup elle est périmée mais c'est sans doute encore meilleur ainsi !

Dégoté sur un site Internet, j'en ai acheté 12 pour 20,73 € (1,73 / bouteille)

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p179va7egbean1o4e1ndkd0cmha3.jpg
http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p179va7kv611ef1upq16om1kc3h4fa.jpg

J'ai donc décidé d'ouvrir une bouteille par ce super après midi d'automne default/sad

C'est bon, ça à très bien vieilli.
C'est encore bien pétillant.

Il faut forcer pour avoir un peu de mousse, mais il en reste après toujours un peu
Nez fruité, d'alcool.
En bouche c'est bien madérisé, épais, chocolaté, caramel, un poil acide, de prunes macéré dans l'alcool. L'alcool ce sent bien, surtout à la fin du verre. J'ai plus l'impression d'avoir bu une bière à 10-11%.
Amertume très longue en fin de bouche.

C'est un régal. J'ai pu boire plusieurs bouteilles de Carolus VDK 2000 récemment et j'ai eu à peu près les mêmes sensations mais beaucoup plus plat. Certaines bouteilles ont mal vieillies par contre. Préférence pour cette Carolus de 4 ans d'âge. Je la conseille chaudement !

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2 Réponse par Ez. (modifié par Ez. 19-11-2012 20:41:41)

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Re : Het Anker - Gouden Carolus ANNO EXPO 58

J'en bois une en ce moment même, c'est vraiment magnifique... Exactement ce que tu décris, le côté madérisé, des notes de fruits murs macérés, pomme notamment, ce qui donne des touches de calva. Je suis déprimé de n'en avoir récupéré qu'une default/Joker_PDT_33

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