La Soyeuse Rousse

La Soyeuse Rousse (6,5%), (Ferme brasserie La Soyeuse 69510 RONTALON).

Verre: Gauloise, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, moyennement abondante et qui s'estompe rapidement (mais un collier persiste tout au long de la dégustation)

Couleur: "rousse", ambrée rouge

Parfum: malté, caramel, de levure, fruité (fruits mûrs)

Goût: malté, doux, caramel, mielleux, ça picote un peu le bout de la langue, bière épaisse, c'est fruité (fruits mûrs: pomme ??), voire cidré

Une bière "soyeuse", bien agréable en cette saison, qui fait la part belle au malt !