Deux Barbus - La Behemoth

La Behemoth (9%), Deux Barbus, 69330 MEYZIEU
Infernal Pale Ale, (106,66 IBU)

Verre: De Ranke, Température de dégustation: 8°-10°

Mousse: de couleur beige, abondante et persistante, qui accroche au verre

Couleur: ambrée foncée, tirant sur le rouge orangé

Parfum: malté, houblonné, fruité (fruits rouges, agrume: citron pamplemousse), avec une légère pointe d'acidité

Goût: attaque légèrement malté, qui laisse très vite la place au houblon, avec une belle et franche amertume, légèrement sève de pin, un côté fruité (agrume: citron pamplemousse), et une bonne longueur en bouche

J'ai bien aimé, même si je m'attendais à un peu plus de caractère pour une double IPA, en tout cas rien d'infernal !