- Zigoune
- bièrophile suprême
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Re : Bière à étiquettes ou à façon
Pour moi :
- étiquettes : recette habituelle du brasseur avec un étiquetage différent (pour faire croire que c'est une autre bière)
- à façon : recette de quelqu'un d'autre, donc avec étiquette différente aussi
- Silence
- Mécano
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Re : Bière à étiquettes ou à façon
En fait, la bière à façon englobe plusieurs choses.
La bière d'étiquette est une bière à façon (voir description de Zigoune). Mais une bière à façon peut également être une recette originale faite par le brasseur pour le compte de.
Enfin, la troisième sorte de bière à façon est une recette originale de quelqu'un d'autre faite chez un brasseur donné. Mikkeler, Craig Allan ou Christophe Noyon entrent dans cette troisième catégorie.