Sujet : Surly - Darkness
Surly - Darkness 2009
Imperial Russian Stout
Alcool : 10.3%
Un peu de culture ^^ :
A chaque date d'anniversaire la brasserie Surly (tout comme 3Floyds, The Bruery et d'autres) propose à la vente un Impérial Stout. La brasserie millésime son brassin en changeant la sérigraphie de la bouteille tous les ans (momie, vampire, zombie...).
Bière complètement noire avec une mousse brune qui retombe rapidement.
Son nez est typique de ce style de bière, avec des notes malté, grillées, on y trouve également des fruits noirs, quelques épices et une légère sensation minérale.
La bouche est quant à elle est très lourde, très sucrée, avec une bonne dose de caramel et de fruits noirs. L'amertume de cette bière est toujours présente, même 3 ans après sa mise en bouteille. Par contre la bouche est un peu fuyante, le goût ne reste pas très longtemps...