Le-Brewery - Norman Gold

Bière blonde de type ale anglaise.

33 cl
ABV 4.8%
Brasserie le Brewery

Verre teku à partir de 12°C

Une couleur blonde orangée avec une mousse nuageuse avec de grosses bulles, abondante mais ne persiste pas. Une carbonation stagnante, les bulles restent accrochées à la paroi du verre.

Un nez malté et houblonné, un côté fruité voire d'agrume, puis on sent le biscuit et le caramel.
En bouche on sent bien le côté agrume avec une amertume nette mais qui ne prend pas le pas sur le reste, une amertume assez tranquille.  En fin de bouche on sent comme une sensation sucrée, comme du caramel blanc, mais qui n'insiste pas. Puis une sensation sèche avec un paisible goût de levure.

C'est une bière que je trouve assez bien équilibrée, très relaxante, elle se laisse boire lors d'un apéritif détente comme j'ai fait...