Sujet : The Porterhouse - Plain Porter
Plain Porter
Porter
33cl, 5%
The Porterhouse
Bière noire, opaque, avec une faible mousse beige non persistante.
Nez de chocolat et de fruits rouges macérés dans l'alcool avec de légères notes de bois brûlé froid, de cendre et de cuir.
Entrée de bouche de densité moyenne avec des notes de chocolat puis la bouche devient moins dense et des notes de fruit rouge (griotte) et noir (prune bien mûre) viennent se mêler au chocolat pour le tirer vers un caramel qu'une légère amertume naissante fini par faire glisser vers un café léger pour une fin de bouche à l'amertume pas violente, légèrement végétale et cendrée.
Encore une petite bière légère tout à fait plaisante de la part de cette brasserie de Dublin.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
