Sujet : Crouch Vale Brewery - Essex Boys Best Bitter
Best bitter anglaise.
500 ml - APV 3.8%
DLC juillet 2013.
Servie à 12°C
Au service, la mousse est faible (normal, vous me direz...), d'une couleur blanche tirant vers le blanc cassé, peu de bulles (normal encore...), cette bière presente une couleur cuivrée translucide.
Au nez on est sur de l'agrume, du fruité, de la bergamotte avec un petite pointe de houblon. On peut percevoir un côté caramel, mais au plus la bière se réchauffe plus on perçoit du tamarin voire de datte séchée.
En bouche, plus discrète, une amertume tapante chatouille la langue mais ne reste pas et laisse la place à de l'agrume, zeste d'orange, un côté biscuité plus timide et le caramel en fin de bouche avec un rappel amer.
Une bière anglaise bien dans la tradition de best bitter, un nez sympa mais le reste est sans surprise, moi perso j'aime bien, c'est léger, fluide, se deguste calmement. Parfait pour un début d'été qui tarde à pointer son nez. Une bière parfaite à boire dans un pub de petite ville proche de Londres. Donc je réitère... j'aime bien mais n'est pas LA bière anglaise !