Sujet : Brussels Beer Project
Discussion avec un ami belge il n'y a pas longtemps "tu sais qu'il va enfin y avoir une brasserie à Bruxxelles depuis le temps".
Ben moi j'en vois déjà 2 (Cantillon et la Senne)
Ah non une vraie brasserie belge je t'envoie les infos tu sauras voir si tu connais.
Bon je reçois ça : http://beerproject.be/
Très joli site, jolies photos avec de jolis téku.
Donc le Brussels Beer Project c'est l'idée du choix d'une recette "open source", et du montage d'une brasserie participative.
ça fait un peu hyppie tout ça mais vous verrez leur site c'est tout à fait hightech avec une maitrise des NTIC tellement pro que ça dénote un peu.
Le public aura pu à l'occasion d'évènements goûter quatre recettes (alpha, beta, gamma et, si je me souviens bien, delta) et voter pour sa recette préférée, qui sera commercialisée en septembre.
L'un des brasseurs était fait pour ça, il s'appelle Olivier de Brauwere.
Pour l'instant c'est pas trop bruxellois puisque c'est fait chez Bier Anders à Halen (cherchez pas c'est aussi près de Bruxelles que de Motchen.. Munchen... Madchen... Mönchengladbach !!
Bon je suis langue de vipère. C'est pas parce que c'est "bien vendu" que c'est nul. Après tout des bons brasseurs qui savent faire de la com' on commence à en avoir un paquet.
Epidabord on dit pas "brassage à façon" on dit "gipsy brouwers" !
Epicétou
