Sujet : Deschutes - Mirror Pond Pale Ale
Mirror Pond Pale Ale
American Pale Ale
33cl - 5%
Deschutes
Bière orangée avec une faible mousse beige qui retombe rapidement.
Nez caramel, miel, café frais moulu, agrumes et résine de pin.
L'entrée de bouche est ronde et maltée, on retrouve les notes de caramel avec un peu de miel puis le fruité d'agrumes (orange/citron) qui nous apporte une légère amertume pour une fin de bouche sèche et moyennement longue.
Une bière douce, légère mais pas simpliste et qui tient bien en bouche. Après j'avoue que ce maltage bien rond et un poil mielleux n'est pas trop mon genre mais la petite pointe d'amertume allège un peu le tout.
Il faut aussi relativiser parce que ma bouteille a mangé sa dlc depuis quelques mois déjà. Cela dit, du coup, j'ai fait un tour sur le net et je retrouve grossomodo ma note chez les autres.
