HaandBryggeriet - Dobble dose

Dobble dose

Norvegian double IPA
50cl - 9%
HaandBryggeriet (Norvège)

Bière orangée limpide avec une mousse blanc cassé moyennement abondante et peu persistante
Nez de yaourt aux fruits exotiques, mangue bien mure, goyave, pamplemousse rose, citrons vert, citron.
Entrée de bouche ronde et dense où l'on sent poindre le fruité en même temps qu'une amertume herbacée portée par une fine pétillance. Le tout prend petit à petit de l'ampleur à mesure qu'apparaît une note de caramel qui enveloppe le tout. En fin de bouche on reste sur un beau fruité rond et gourmand couplé à une belle amertume houblonnée verte et bien franche. La longueur en bouche est magnifique et les gencives tout autant que l'intérieur des lèvres picotent joyeusement.

Première bière que je découvre de cette brasserie norvégienne et j'ai hâte d'en découvrir plus. C'est aussi puissant qu'équilibré, on est dans le style sans être dans la répétition. Miam.