Sujet : Staffordshire - Snowmans Meltdown
Petite découverte dans un magasin non dédié (très loin de là) à la commercialisation de bière; Les Galerie Lafayette à Lille.
N'ayant lu aucun avis sur ce forum, et n'ayant même trouvé aucunes info dessus, j'ai décidé de me lancer...
La Snowmans Meltdown est une bière de type stout, brassée par Staffordshire Brewery.
Embouteillée en 50cl, elle titre à 4,5° d'alcool. DLC : Avril 2014
Service : A passée 20 minutes dans le frigo avant le service (aucune idée de la température exacte), faible mousse qu'il faut provoquer et qui ne persiste pas, de couleur beige. Bière noire limpide au reflet ruby, avec une carbonatation quasi nulle.
Nez : Très agréable. Indéniablement, une odeur de café vient tout de suite en tête, puis chicorée et chocolat noir.
En bouche : Une entrée en bouche assez douce, légèrement crémeuse, des notes de café, sans être trop corsé (j'ai encore en tête le coté très torréfié de l'hercule), pas sucrée et une faible effervescence. Une fin de bouche sèche et de longueur moyenne. On retrouve l'amertume d'un café noir sans sucre et froid. Je ne retrouve pas d'autre saveur, ni le chocolat ni la chicorée que j'arrivais à percevoir au nez.
Facilité à boire : Une belle expérience, quelque chose de simple et de non écœurant. Un bon petit stout.
Voilà, j'espère que d'autres ici auront le plaisir de la découvrir et de partager leur expérience.