London Fields Brewery - Black Path Porter

Une autre brasserie londonienne. Décidément, y'en a un paquet.

La Black Path Porter tient son nom d'une route de commerce historique légendaire et protégée par un ancien templier, qui va de Walthamstow à Smithfield qui passe directement derrière la brasserie. Le maître brasseur aime à penser qu'il a entendu des chuchotements des anciens porteurs qui ont emprunté cette voie. Il les a entendu parler d'une infusion de malt noir, plein de café et de chocolat de saveurs qui chauffaient les coques après le long voyage.

Sinon la Black Path Porter est... un porter de 4,2°

DLC toujours très courte : 25 mars 2014.

Mousse : Y'en a ! belle mousse moyennement dense et légèrement ivoire
Couleur : noir opaque avec reflets café
Nez : Nez pain brûlé, chocolat, tourbé
En bouche : entrée ronde qui laisse immédiatement place au pain brûlé, légèrement fumé, notes chocolats chocolat et de café en fin de bouche.

C'est un très bon porter.