Ouroburos - Ragnagnarök - Brutal Brewing

Ragnagnarök - Brutal Brewing

Bière ambrée
75cl - 6%
Brassée à la brasserie des Radicaux Libres par la brasserie (itinérante) Ouroburos

Bière ambrée avec une mousse beige moyennement abondante et peu persistante.
Nez fruité marqué par les fruits très mûrs (pommes, pèche), les fruits exotiques (mangue, litchi), une note résineuse et une pointe de caramel.
Entrée de bouche de densité moyenne qui annonce d'entrée son amertume herbacée matinée de caramel. Puis un fruité s'immisce avec des notes de pêche de vigne et de raisin blanc. La bouche s'assèche graduellement et l'amertume devient plus fruitée qu'herbacée. La fin de bouche est sèche, amère, avec des notes fruitées de zist de citron vert et de peau de pêche. Belle longueur en bouche.

Une bonne bière bien houblonnée et bien équilibrée. Ça se boit tout seul.

Houblons : Nelson, Warrior, Appollo, Galaxy, Amarillo.
Brassée avec l'aide d'une poignée de géantes caractérielles de très mauvaise humeur.