Sujet : Brew By Numbers - 08|01 Stout - Export Strength
Brew By Numbers (BBN°) est une brasserie londonienne qui a décidé de donner un n° plutôt qu'un nom à ses bières. Le nombre est composé de deux séries de chiffres, la première représentant le style et la seconde la version de la recette.
Ainsi, 08|01 est une bière de style stout (08) et dont la recette est la première. Ce Stout titre à 6,1%, brassée avec trois sorte de malts grillés. mise en bouteille le 13/03/2014 - DLUO 13/03/2015
Mousse : moyenne, persistante, couleur café
couleur : noir opaque
nez : résineux, café
En bouche, entrée moelleuse avec des notes de pain grillé, de café, de vanille et de chocolat noir, corpulante. Amertume franche et longue persistance en bouche.
Bref, un très bon stout pas trop fort.