1 Sujet par pablo69 (modifié par pablo69 10-12-2014 22:58:37)

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Sujet : Brasserie de la Vallée du Giffre - Alt. Sept 65

Alt. Sept 65 (7%), brasserie de la vallée du Giffre.
Imperial IPA

Verre: Teku Mont Salève, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: de couleur blanc cassé, abondante et persistante (qui accroche bien au verre)

Couleur: blonde orangé, légèrement ambrée

Parfum: légèrement malté, houblonné, fruité (agrume: orange, citron..., fruits exotiques), avec un côté sève de pin

Goût: d'abord malté, doux, ensuite le houblon arrive, c'est fruité (agrume: orange amère, citron, pamplemousse, peut-être un peu de fruits jaunes, de mangue), avec une amertume résineuse assez puissante, une bonne longueur en bouche et une bonne persistance

J'ai beaucoup aimé ! default/tongue

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Re : Brasserie de la Vallée du Giffre - Alt. Sept 65

J'ai pas eu l'occasion de goûter celle-ci, mais si c'est du même acabit que les autres recettes de la brasserie qui me sont passées sur les papilles, et ce que tu dis semble le confirmer, va falloir que je me mette à sa recherche !

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