1 (modifié par pablo69 15-12-2014 22:22:10)

Sujet : Dieu du ciel ! - Pénombre

Pénombre (6,5%), brasserie Dieu du ciel !
Black IPA

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige, moyennement abondante, qui s'estompe plutôt rapidement

Couleur: noire

Parfum: grillé, torréfié, chocolaté, café (peut-être une touche de vanille ?)

Goût: c'est torréfié, café, cacaoté (avec des notes chocolaté), légèrement houblonné, l'amertume est plutôt tranchante (plutôt café), elle reste longtemps en bouche, avec une légère astringence, et peut-être un côté vert, fumé (tirant sur le tourbé ??)

Bière intéressante, j'aime bien !

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/3974/t/p1997pj7jn125m18qp19nq6ps1eg43.jpg

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso