Sujet : Bière Bourganel d'Ardèche

Lors d'un séjour en ardèche, des amis m'ont ramené de la bière bourganel !
Gouts Marrons, Myrtilles,Blonde et Nougat

Vous connaissez? car je les ai pas encore eus donc dégustation à venir...

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

Perso, ne n'ai jamais gouté. Mais ils ont un site internet :

http://www.bieres-bourganel.com/

Re : Bière Bourganel d'Ardèche

J'ai un ami (amateur de bière) qui l'a goûtée, son verdict "pas bonne":Joker_PDT_46:

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

ayant des racines ardechoises j ai gouter, celle aux marrons et celle aux myrtilles.
ca fait un moment mais j en ai un bon souvenir , surtout les marrons

Skål !!

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

je pense que tout cela (l'appréciation des goûts) vient de notre éducation, pays, environnement.
En tant que Belge nous faisons tj la comparaison avec notre bière, c'est une erreur, je l'avoue  mais c'est dans nos gênes.

Par contre as tu déjà goûté  un lambic Cantillon, tu trouveras surement cette bière mauvaise et pourtant c'est la plus naturel

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

Moi je trouve que la natural mystic (bière au chanvre) est particulièrement bonne!!

Attention boire provoque des vomissements

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

Ben tu vois moi toutes ses bière je ne connais pas du tout.

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

Il y avait une boutique en ardèche spécialisée en bières et on lui a demandé de la bourganel. Le comble, c'est qu'il en avait pas ! il faisait que les bières du nord et belges lol
Et ils nous a conseillé de pas trop en prendre, juste quelques unes pour goutter ...

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

Ben j'y comprends rien à ce vendeur, au lieu de promouvoir la bière du coin!

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

en fait j'ai pas précisé mais il avait que des bières du nord et de belgique :-)

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

C'est domage qu'il ne fasse pas l'effort de proposer quelques bières locales.

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

on m'a ramené de vancances un paquet de Bourganel avec des blondes, des myrtilles, des chateignes et des nougats.
c'est bien d'être un amateur reconnu, on te rapporte des bieres de partout default/smile

j'ai gouté la blonde ce soir (je commence soft)

*** images supprimées par l'hébergeur externe

je suis très fier de la dernière photo, je trouve qu'elle déchire tout default/smile

coté bière :
amertume moyenne mais présente
en bouche : lègére, fraiche
bon houblonnage, notes fleuries
bulles fines

ca en fait une espece de pils agréable. une bonne surprise (j'étais sceptique)
a gouter.

je verrais ce que donne les autres... (je suis encore plus sceptique)

MaTrik

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

Bière au nougat ?
Etrange....

La bière Bourganel a fait ses débuts à la Brasserie Castelain (Ch'ti).
Mon frère m'en avait amené de ses vacances...nous avions bien rigolé à l'époque !
Imaginez le parcours du produit !
Et l'attrape touriste de mauvais goût !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

Lors d'un passage en Ardèche pour descendre les gorges en canoe, j'en avais profité pour prendre celles aux Myrtilles et la blonde. Franchement, je n'en garde pas un souvenir impérissable. La blonde était correct, sans plus, et celle aux Myrtilles pas assez sucrés à mon goût. Mais aucune n'était mauvaise, juste quelconque.:Joker_PDT_50:

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

Quelle année ?

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

En 2004 ou 2005, je ne suis plus sure.

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

La Bourganel a été brassée de 1997 à 2000, je crois, chez Castelain...
La "marron" faisait 6° dans le Pas-de-Calais, puis 5° en Ardèche...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

j'ai gouté celle au nougat hier soir...
j'ai pris des photos mais je ne crois pas que ca en valle le coup...

amertume zéro
pas très sucrée
aucune remanence , très linéaire.
goût d'amande prononcée
goût générale de nougat très fort et peu agréable.

bref je n'ai pas été convaincu.
reste myrtilles et marrons default/Joker_PDT_49

MaTrik

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

En ce qui concerne la Bourganel aux marrons, j'avais annoté à l'époque qu'elle avait un p'tit goût d'  "herboristerie poussiéreuse"!!!... bref je pense que je n'ai pas vraiment apprécié;

en revanche, celle aux myrtilles m'avait moins déplu voire même intéressé, car elle avait un petit goût aigrelet (un peu comme une kriek), qu'elle était amère et sèche. mais la mousse était du genre "bain moussant" et elle manquait de corps. De même, je n'avais pas vraiment discerné le goût de myrtille, que j'aurais pourtant dû y trouver...

Quant à celle au nougat, sorry, j'ai pas eu le courage de me coltiner une troisième dégustation, et j'ai préféré me rabattre sur une 'tite belge curative!

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

Tu te Privas pour finir dans l'ardeche...donc

default/Joker_PDT_47.... heu ...pardon!

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

une nouvelle bourganel est dispo: verveine

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22 (modifié par Loÿ's 02-09-2010 23:04:01)

Re : Bière Bourganel d'Ardèche

une collègue de boulot qui a visité la brasserie bourganel pendant ses vacances m'a proposé un échantillon
ayant testé dans le passé la myrtilles (beurk) et la marrons (ouai mais bof), n'ayant aucune confiance en la nougat, j'ai opté pour la "blonde '07"

ça commence mal: d'abord, la bouteille fait 33cl alors que la brasserie ne propose que des verres de 25cl, bon...
ensuite, cette bière n'affiche que 5° au compteur (07, c'était donc pas le taux d'OH, mais le département?)

bière à 4-6° sortie du frigo; servie dans le verre bourganel (verre droit)
mousse correcte, faite de bulles moyennes, peu persistante
carbonatation qui disparait rapidement

au nez: malt pâle +++; on croirait carrément avoir un sac de grains sous le pif!

au goût: d'abord rien, ensuite un peu de malt et d'amertume, ensuite rien...
après plusieurs gorgées, le palais finit par être imprégné d'un léger goût de marrons! (si, si)
se boit très rapidement et très facilement, mais ne laisse quasiment aucun souvenir

finalement, une pils de plus pour les barbecues de l'été
certes, ce n'est pas le produit-phare de la brasserie, mais vu mes goûts, les autres auraient probablement finies dans la gouttière sous ma fenêtre

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

En même temps... à 4-5°, je ne suis pas persuadé que ça soit une bonne condition de dégustation.

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

les bourganel sont pas sensationnelles. l'idee de tous ces aromes, pourquoi pas, mais au final c'est pas tres interessant...

un etonnement sur leur biere brune, qui est de couleur bien claire (ambrée plutot...)

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Re : Bière Bourganel d'Ardèche

achtungbaby a écrit:

En même temps... à 4-5°, je ne suis pas persuadé que ça soit une bonne condition de dégustation.


pour une pils, ça me semble adapté
plus chaude, ça n'aurait surement pas été mieux

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