Sujet : Brasserie Le Paradis - Marjollica frount'zzz the never
Marjollica frount'zzz the never (6%), Brasserie Le Paradis, Blainville-Sur-L'Eau, Lorraine, France.
70 IBU, Houblons: Simcoe, Summit, Amarillo, Chinook, Centennial et Citra.
Verre: Le Paradis, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanc cassé, abondante et persistante
Couleur: ambrée, tirant sur l'orangé
Parfum: légèrement malté/caramel, houblonné, fruité (agrume: orange, clémentine - fruits exotiques/tropicaux: mangue, ananas, fruits de la passion - et aussi un peu d'abricot), avec un côté résineux/sève de pin
Goût: attaque plutôt "douce" (légèrement malté/caramel), ensuite c'est houblonné, fruité (agrume: orange amère, légèrement citron et pamplemousse - fruits exotiques: mangue/passion), c'est résineux (sève de pin), avec de légères notes herbacées, et une belle amertume puissante et persistante
C'est sublime, j'adore !!
Pablo Picasso