Brasserie La Gargouille - Happy Hop

Happy Hop (8,5%), Brasserie La Gargouille, St Symphorien d'Ozon (69).
IPA (ou Double IPA), DLUO: 08/2016

Verre: De Molen, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, moyennement abondante, peu persistante

Couleur: blonde ambrée, tirant sur le dorée

Parfum: malté/doux, caramel, très légèrement houblonné, fruité (fruits jaunes: poire, pêche, prune - un peu d'ananas, une légère touche d'agrume: citron)

Goût: attaque maltée/douce (tirant sur le caramel), très (trop !) légèrement houblonné, fruité (fruits jaunes: pêche, prune, poire, voire pomme - un léger côté agrume), un peu d'alcool, de légères notes florales, avec une timide amertume en fin de bouche, une bonne longueur

Plutôt déçu, j'ai plus eu l'impression de boire une triple (juste dans la moyenne !), alors que l'on m'annonçait un IPA !