Brasserie des Garrigues - Sacrée Grôle

Sacrée Grôle 2014 (12,6%), Brasserie des Garrigues, 30250 Sommières.
Barley Wine

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: peu abondante (voire quasi inexistante)

Couleur: ambrée trouble, tirant sur l'orangé

Parfum: malté (doux), un peu caramel, de liqueur, d'alcool, légèrement fruité (raisin, poire, prune ou figue ?), avec de légères notes tourbées ou fumées

Goût: bière "grasse", "huileuse", malté (doux, caramel), liquoreux, d'alcool, un côté eau de vie (poire), de marc (voire de chocolat fourré à l'alcool !), c'est fruité (raisin, pomme/poire, voire prune ou cerise, des notes de figues ?), avec de légères notes fumées ou tourbées, une bonne longueur

Malgré une forte présence de l'alcool, c'est très agréable , avec un final mêlant douceur et note fumée/tourbée, ça chauffe bien la gorge !