Salutations

Bonsoir, valeureux brasseurs. Je me permet de rejoindre, à pas feutrés, votre confrérie. Je me suis lancé depuis quelques jours dans la grande aventure du brassage. Je suis un habitant de Bourgogne, pays de vin, né en Champagne. Que de paradoxes!! J'ai 34 ans, une petite famille un chien bête (je plaisante^^) et un chat. Que dire de plus, j'ai longtemps hésité à me lancer, au vu des difficultés de certains, et je me demandait si la qualité de la bière serais au rendez vous. Finalement, je saute le pas, qui vivra boira!