Brasserie de la Vallée du Giffre - La Rioule Mandarina

La Rioule Mandarina (5,6%), Brasserie de la Vallée du Giffre, Z.A de l’épure 74440 Verchaix.
India Pale Ale - DLUO: décembre 2016

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassée, abondante et persistante

Couleur: orangée (blonde orangée)

Parfum: malté, doux (légèrement caramel ?), houblonné, fruité (agrume: mandarine, orange, pamplemousse / fruits exotiques: mangue, passion), légèrement résineux/herbacé

Goût: En bouche le côté malté est beaucoup plus discret, c'est houblonné, fruité (agrume: citron, pamplemousse, un côté ziste d'agrume, avec une légère touche de mandarine qui amène un peu de "douceur"), avec un côté résineux (ou plutôt herbacé), une belle amertume, une bonne longueur en bouche

J'aime beaucoup ! Même si j'aurai aimé un petit peu plus d'aromatique en bouche ! Mais je préfère celle ci à la version "simco".