Brasserie de la Vallée du Giffre - Pacific Dark Ale

Pacific Dark Ale (5,6%), Brasserie de la Vallée du Giffre, Z.A de l’épure 74440 Verchaix.
Bière Brune

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige, brun très claire, abondante, plutôt persistante

Couleur: Brune très foncée, avec de légers reflets rouges

Parfum: houblonné, fruité (agrume: orange, pamplemousse / raisin), des notes herbacées, un très léger côté torréfié

Goût: c'est houblonné, fruité (agrume: orange principalement, pamplemousse, avec un peu de citron / des notes exotiques / un petit peu de raisin), le côté café/torréfié est là mais en toute discrétion, ensuite une douce amertume arrive ("rondeur" du houblonnage plus sur l'aromatique) à la fois houblonné et café, avec un côté herbacé, bonne longueur (légère astringence)

J'aime (plutôt) bien.