Brasserie du Haut Buëch - Chaos in Shoreditch

Chaos in Shoreditch (8,5%), Brasserie du Haut Buëch, La Jarjatte, 26620 Lus la Croix Haute.
Double Stout

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: marron/beige, plutôt abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: noire

Parfum: malté, grillé, torréfié, des notes chocolatées/cafés, fruité (fruits secs, fruits confits/macérés: raisin, pruneau, cerise...), un peu d'alcool

Goût: c'est doux (malté), c'est torréfié, grillé, café, légères notes chocolatées, un léger côté fruits secs, de légère notes d'alcool, très légères notes tournées (un côté fruits verts, avec une légère astringence), légère amertume café, bonne longueur

C'est bon , j'aime plutôt bien !