Kees - Pink Grapefruit IPA

Pink Grapefruit IPA

India Pale Ale
33cl - 5,5% - 65 IBU
Brouwerij Kees

Bière blonde légèrement trouble avec une faible et fugace mousse blanche.
Nez frais et fruité (citron, orange, pomelo) et malté (caramel).
Entrée de bouche de densité moyenne avec une fine pétillance. On démarre avec la rondeur du caramel mais les fruitées arrivent rapidement avec un mixe d'agrumes citron-orange-pomelo qui reçoit petit à petit le renfort des mêmes mais côté zestes avec le développement d'une belle amertume sèche. La note ronde de caramel persiste à envelopper tout ça et préserve une belle rondeur en bouche apportant une légère impression de fruits rouges. Belle longueur en bouche.

Une IPA agréable qui passe très bien en été avec ses discrets 5,5% mais l'appellation "grapefruit IPA" laissait présager une puissance fruitée un peu plus prononcée. Là c'est bien fichu mais le pomelo rose n'est pas assez la vedette de la soirée à mon goût. Néanmoins c'est largement recommandable et ça se boit avec plaisir et délectation.