De la Senne - Sîneke

Sîneke (5,5%), Brasserie de la Senne.
Hoppy Pale Ale
Brassée pour la Paris Beer Week 2016, en collaboration avec la brasserie de la Pleine Lune et Bières Cultes.

Verre: De la Senne, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: Blonde, légèrement dorée

Parfum: c'est légèrement malté, c'est houblonné, fruité (agrume: citron, pamplemousse / légèrement fruits jaunes, fruits exotiques), de levure, avec des notes herbacées/résineuses

Goût: très légèrement malté, c'est houblonné, fruité (agrume: citron, pamplemousse), c'est "levuré", avec une belle amertume (un peu sur les agrumes, ziste), accompagnée d'un côté herbacé, légère sècheresse, bonne longueur

J'aime bien ! C'est léger et rafraichissant, parfait pour l'été.