Brasserie La Montgolfière - La Monte en l'Air

La Monte en l'Air (5,8%), Brasserie La Montgolfière, 07100 Annonay.
Pale Ale d'Ardèche

Verre: Caracole, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante (qui veut sortir toute seule de la bouteille !), mais qui s'estompe presque aussitôt

Couleur: blonde, trouble

Parfum: c'est malté (doux), de levure, de céréale, légèrement houblonné, fruité (agrume: citron/pamplemousse), d'épices ? de légères notes herbacées

Goût: légèrement malté (douce), bière plutôt "ronde", avec un côté "effervescent" en bouche, c'est légèrement houblonné, fruité (agrume: citron, pamplemousse, zeste), de levure, de céréale, peut-être de légère notes d'épices ? ensuite arrive une légère et douce amertume (tirant un peu sur les agrumes), accompagnée de légères notes herbacées/de foin ? bonne longueur

Une Pale Ale assez agréable, j'aime plutôt bien. À boire sans trop se poser de question !