Brasserie du Chardon - L'Amère Denis

L'Amère Denis (Brassin éphémère) 6%, Brasserie du Chardon, 38920 Crolles.
IPA Cuivrée

Verre: Caracole, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassé, abondante, crémeuse, et (plutôt) persistante

Couleur: légèrement ambrée/cuivrée, tirant l'orangé

Parfum: légèrement malté (caramel), houblonné, fruité (fruits exotiques / agrume: citron, pamplemousse), avec un côté herbacé/florale

Goût: c'est légèrement malté (légèrement caramel), de levure, c'est houblonné, fruité (un côté fruits mûrs, fruits exotiques / agrume: citron, pamplemousse), ensuite une douce amertume arrive, avec un côté herbacé/florale, fin de bouche avec un retour légèrement malté, mêlée d'une amertume un peu agrume (ziste), longueur moyenne

Une IPA "assez sage", mais bien agréable quand même !