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Sujet : Hoppin' Frog - Café Silk Porter

Café Silk Porter
Hoppin' Frog, Etats-Unis, Ohio
Porter - 6,2 % - 26 IBU
Brassé avec du café

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p1b3sqrfo11n9m15vfld9r319um3.jpg

Robe brune foncée, mousse brune, fine, moyennement persistante.
Nez torréfié sur le café sucré, c'est doux et chaud. Des notes chocolatées, lactées, vanillées, caramel, de pain grillé et de brûlé compètent la palette aromatique.
Bouche fraiche sur le café froid, onctueuse (crème, lactose), assez épaisse au vu du taux alcoolique de 6,2 %, grasse et huileuse. La bouche reflète assez bien les parfums ressentis : sur le chocolat (notes de chocolat noir en fin de bouche), le caramel, la vanille et surtout le café. Très facile à boire.

Bonne bière, Hoppin' Frog tient de nouveaux ses promesses. 650ml c'est tout de même un peu beaucoup, pas trop en forme aujourd'hui, une 355ml m'aurait suffit.

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