Brasserie La Canaille - Barricade Ramponeau

Barricade Ramponeau (5%), Brasserie La Canaille, 42890 Sail Sous Couzan.
Rauchbier, fumée piment
Malts: Munich, Fumé, Cara, Ruby, Biscuit
Houblons: Fuggles, Nugget

Verre: Teku, température de dégustation: 10°-12°

Mousse: blanc cassé, moyennement abondante, qui s'estompe assez rapidement

Couleur: ambrée, tirant sur le rouge

Parfum: c'est malté, fumé, légèrement houblonné, légèrement fruité (agrumes: citron, pamplemousse), avec des notes herbacées, un côté "vert"

Goût: très légèrement malté (voire "céréalier"), avec des notes fumée, très légèrement houblonné, très légèrement fruité (agrume), un léger côté herbacé/vert, ensuite arrive le côté pimenté (bien présent), mêlé d'une très légère amertume, bonne longueur, fin de bouche "pimentée" qui reste bien en bouche

C'est léger, ça se boit bien, le côté pimenté est bien présent, mais plutôt agréable.