Naparbier - Napar Pale Ale

Napar Pale Ale

American Pale Ale
33cl - 5,1%
Naparbier (Espagne)

Bière d'un blond très clair, quasi limpide mais avec un peu de matière en suspension. Mousse blanche alvéolée moyennement abondante et non persistante.
Nez dominé par l'odeur de pelets de houblons quand on ouvre le sachet, note d'agrumes (citron, pomelo blanc), caramel, mangue.
Entrée de bouche de densité légère avec très peu de gaz. C'est doucement fruité (orange, pomelo blanc), ça se mâtine d'un peu de zeste de citron vert atténué par une légère rondeur de caramel. Puis on sent arriver une amertume de houblons frais, herbacée et sèche qui nous apporte des notes de zistes de pomelo blanc pour une bonne longueur en bouche.

Note de dégustation à relativiser car cette bière arrive en bout de dluo mais elle donne envie de la regoûter jeune car on a déjà là une très bonne American Pale Ale avec une bonne balance entre amertume et notes fruitées d'un côté mais aussi avec un maltage discret qui supporte bien l'ensemble.