Sujet : Brewmeister - Supersonic IPA

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Supersonic IPA de la brasserie Brewmeister, Ecosse, 5% alc.
Couleur orangée, cuivrée. Mousse blanche compacte et abondante mais qui est peu  persistante.
Au nez, c'est légèrement malté et houblonné sur les agrumes, pamplemousse, citron.
En bouche, l'amertume s'installe tout de suite. Une légère touche maltée cependant, caramel. C'est plutôt herbacé et résineux. On ne retrouve que trop peu le côté fruité perceptible au nez. La finale est amère et sèche, là encore sur la résine.
Je ne suis pas conquis par cette IPA au nom pourtant accrocheur, on en est que d'autant plus déçu ...

Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?

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