Sujet : La Burdigala - IPA
IPA (bio, certifiée AB)
33cl - 6,5%
La Burdigala (33)
Bière orangée légèrement trouble avec une mousse beige peu abondante et non persistante.
Nez d'écorce d'orange, de miel, de caramel et une petite touche florale.
Entrée de bouche ronde, maltée, qui se mêle à une amertume fruitée de zestes d'orange. On retrouve la nuance mielleuse et le caramel un peu brûlé en arrière plan. La fin de bouche reste sur l'amertume de zestes d'orange et sur le caramel avec une touche herbacée en plus.
Une bière extrêmement linéaire, peu complexe. C'est brassé proprement, c'est bio, local et artisanal, ok, mais ça reste quand même surtout ennuyeux à la longue.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
