Brewfist - Galaxie Asgardian Saison (Chardonnay Barrel)

Galaxie Asgardian Saison (Chardonnay Barrel) 7,6%, Brewfist Italian Ales.
N° 4145/6480 - 35 IBU - DLUO: 30/12/2022

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde paille, légèrement orangée

Parfum: c'est légèrement malté (doux), c'est boisé, de fût, légèrement "brétté", (légère note de "cuir"), légèrement acide (voire acidulé), c'est vineux (vin blanc, chardonnay), un peu cidré, c'est légèrement houblonné, c'est fruité (pamplemousse, raisin, pomme), légèrement d'épice (cardamome)

Goût: c'est légèrement malté (doux), c'est boisé, de fût, (très) légère pointe d'acidité (voire très légèrement acidulé), c'est vineux (vin blanc, chardonnay), très légère note cidrée, c'est très légèrement houblonné, c'est fruité (pamplemousse, raisin, un peu de pomme), très légère amertume (un peu agrume: ziste), légère note herbacée, légère astringence, légèrement d'épice (cardamome), bonne longueur

J'aime beaucoup, c'est très agréable, les 7,6% sont très discret.