Hoppy Road - 1984 Sour Saison

1984 Sour Saison (6,5%), Brasserie Hoppy Road, 54320 Maxéville, Lorraine.
Bière Blonde rustique et désaltérante
Houblons: Jarrylo, Bravo - Malts d'orge (Pils, Carapils, Caramunich) et de blé - Levure Belge de Saison

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, plutôt abondante, qui s'estompe assez rapidement

Couleur: blonde

Parfum: c'est légèrement malté (un côté céréalier), légère pointe d'acidité (voire acidulé), c'est légèrement houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, pamplemousse), peut-être une pointe d'épice (cardamome ?)

Goût: très légèrement malté, de céréale, avec une légère acidité (un peu acidulé), c'est légèrement houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, pamplemousse, zeste d'agrume), peu, ou plutôt pas d'amertume, fin de bouche légèrement acide/acidulée, plutôt "brettée", avec un côté très agrumes

Une bière plutôt "légère", sympathique et assez agréable.