Brasserie Stéphanoise - La Quinarelle

La Quinarelle (6%), La Brasserie Stéphanoise, 42100 Saint-Étienne.
Sweety Amber Ale - Bière sans fausse note Ambrée

Verre: De la Senne, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige, plutôt abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: ambrée, avec des reflets marrons/rouges

Parfum: c'est malté (doux, sucré, ou plutôt caramel), c'est grillé/torréfié, avec des notes chocolatées (chocolat au lait), un côté fruits secs, fruits confits, avec une légère note de fruits rouges/noirs, note d'épices (réglisse, peut-être cannelle ?)

Goût: c'est malté (doux, sucré, tirant sur le caramel), un côté grillé/torréfié, note de café, ou plutôt chocolatée, un côté fruits secs, de fruits à coque, et de fruits confits, note d'épices (réglisse, cannelle ?), avec une légère amertume, tirant plutôt sur le café, le chocolat (cacaotée), et la réglisse, fin de bouche sur les épices, bonne longueur

Je n'attendais pas grand chose de cette bière, et c'est pas si mal. Je suis plutôt agréablement surpris, même si ce n'est pas trop mon truc.