Brasserie de la Pleine Lune / Brasserie Thiriez - Thirlune

Thirlune (8%), Brassée à la Brasserie de la Pleine Lune (26), en collaboration avec la Brasserie Thiriez (59).
Bière Triple à l'Avoine, au Poivre, au Sel et à la Coriandre

Verre: Pleine Lune, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassé, fine et crémeuse, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde, ambrée (voire orangée, dorée)

Parfum: c'est malté (doux, de cassonade), c'est légèrement houblonné, c'est fruité (fruits jaunes: pêche, banane / de fruits mûrs / de pomme / agrumes: orange, pamplemousse), d'épices (poivre, coriandre...), avec une légère note florale/herbacée

Goût: c'est malté (doux, un peu caramel), de levure, un côté céréalier, c'est légèrement houblonné, c'est fruité (des notes de fruits mûrs, de fruits jaunes / légère note de pomme / agrumes: orange, mandarine, pamplemousse rose), de zestes d'agrumes confits, avec une légère amertume, accompagnée de légères notes d'épices, une légère note poivrée, légèrement herbacé/floral, bonne longueur

J'aime bien, une belle triple.