La Canute Lyonnaise - Les Lumières de la Ville

Les Lumières de la Ville (6,9%), Fabrique de Bière La Canute Lyonnaise, 69310 Pierre Bénite.
Scottish Wee Heavy - DLUO: 03/10/2022

Verre: La canute, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige/blanc cassé, moyennement abondante, qui s'estompe assez rapidement

Couleur: ambrée foncée (presque brune), avec des reflets rouges

Parfum: c'est malté (doux, sucré, tirant sur le caramel), c'est fruité (note de fruits séchés: figue, pruneau / de fruits à coque / de fruits rouges), légère note acidulée, florale, un peu d'épices (cardamome ?)

Goût: c'est malté (doux, un peu de cassonade), tirant sur le caramel, très légère note torréfiée/chocolatée, c'est fruité (fruits séchés: figue, pruneau / note de fruits à coque: noix ? / un léger côté fruits rouges, fruits noirs), faible amertume, d'épices (réglisse, cardamome ?), un léger côté floral, longueur moyenne

Plutôt agréable, mais ce n'est pas celle que je préfère dans la gamme de la brasserie.