Brasserie Artisanale de la Vieille Mule - La Mule Vagabonde

La Mule Vagabonde (6%), Brasserie artisanale de la Vieille Mule, 26160 Le Poët Laval.
Blanche noire ! - Dunkleweizen - Malt d'orge, Malt et Flocons de blé, Houblons (chinook, mosaic)

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige, abondante et crémeuse, plutôt persistante, qui s'estompe tout doucement

Couleur: ambrée (assez foncée), rouge

Parfum: c'est malté (doux, sucré), avec un côté céréalier/fromenté, légère note grillée/torréfiée (pain grillé ?), légère note chocolatée, légèrement fruité (fruits rouges/noirs: cerise griotte, framboise, cassis)

Goût: c'est légèrement malté (doux), avec un côté céréalier/fromenté, un léger côté grillé/torréfié (de pain grillé ?), légère note chocolatée/café, légèrement fruité (fruits rouges/noirs: cerise griotte, cassis), très légère acidité fruitée, avec une (très ?) légère amertume (un peu café ?), très légère note herbacée/verte, longueur moyenne

Une bière plutôt agréable et sympathique, mais un peu trop légère, qui manque de caractère, de personnalité.