Brasserie l'Helvii - Lug Barrique Pineau

Lug Barrique Pineau (7%), Micro-brasserie l'Helvii, 07140 Les Vans.
Edition spéciale de la Lug (double IPA) vieillie en Barrique de Pineau

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige/blanc cassé, abondante, plutôt persistante, qui s'estompe tout doucement

Couleur: ambrée, orangée

Parfum: c'est légèrement malté (doux, tirant un peu sur le caramel), c'est houblonné, légère note boisée, de "moisissure", c'est fruité (fruits exotiques: mangue, passion, litchi / agrumes: orange, pamplemousse), avec une légère note résineuse

Goût: (très) légèrement malté, (très) légèrement aqueuse, légère note boisée, de fût, de "moisissure", c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, citron vert, orange amère, pamplemousse), avec une belle amertume (sur les agrumes: ziste), accompagnée d'une note résineuse (tirant un peu sur l'herbacé), légère astringence, bonne longueur, avec une belle persistance amère

C'est pas désagréable, mais c'est un peu décevant. Le vieillissement est très (trop ?) discret, c'est très "léger" en bouche pour une bière à 7%, ça manque de corps, un peu aqueuse, c'est dommage.