La Débauche - Menestho

Menestho

Oatmeal Stout
33cl - 5,5%
Brasserie La Débauche

Bière noire à la mousse brune dense abondante et moyennement persistante.
Nez de malt torréfié avec une dominante de café, de pain grillé/brûlé et une petite note fraîche de zeste de citron vert.
Entrée de bouche de densité moyenne, belle rondeur maltée ou le café est adouci par une touche vanillée et le tout s'égaye d'une touche de zeste de citron/citron vert qui allège l'ensemble et fait flotter les arômes vers le palais. La fin de bouche s'en va vers une amertume légère mais franche et une douce astringence de marc de café. Belle longueur en bouche.

Lorsque l'on regarde sur le net cette Menestho semble avoir été un Porter au poivre et gingembre avant de devenir cet Oatmeal Stout très agréable qui glisse en bouche sans en faire trop mais où chaque note est bien à sa place.

L'illustration de femme pieuvre est d'Amélie Claire. Je n'ai pas trouvé le rapport avec le nom Menestho qui semble être un genre de très petit escargot de mer…